Pemain Voli Putri Kontroversial “Manganang”

Kemenangan telak tim voli putri Indonesia atas Filipina di pertandingan pertama babak penyisihan grup SEA Games 2015, Rabu 10 Juni 2015, tidak serta merta diterima kubu Filipina. Kekalahan mereka 3-0 membuat sang pelatih Filipina, Roger Gorayeb, memprotes salah satu pemain voli putri yang penampilan fisiknya tampak berotot. Gorayeb meragukan gender Aprilia Santini Manganang, pemain voli putri asal Indonesia.

"Dia kuat sekali. Ini seperti memasukkan pemain putra dalam tim putri," sebut Gorayeb seperti dikutip Inquirer.net.

Filipina menggugat jenis kelamin April yang memang perawakannya lebih tampak seperti seorang pria. Dada bidang, lengan kekar, dan sedikit kumis menghiasi wajah, membuat lawan keder dengannya. Meski akhirnya Panitia Sea Games 2015 memutuskan menolak keberatan Filipina, publik pun bertanya-tanya siapa sebenarnya Aprilia Santini Manganang?

Dari data atlet di situs resmi Sea Games ke-28, disebutkan bahwa Aprilia merupakan perempuan kelahiran Sulawesi Utara pada tanggal 27 April 1992. Dengan tinggi badan 170cm dan berat 68kg, perawakan Aprilia memang lebih tampak seperti pria macho.

Aprilia bermain voli sejak SMP dari guru olahraganya di Sangir. Sempat berhenti bermain voli sewaktu SMA karena bermain basket, Aprilia kembali menekuni voli saat melihat kakaknya mempunyai banyak penghasilan dari voli.

Ia masuk klub pertama kali tahun 2011 di klub Alco Bandung. Aprilia mengaku mencari rezeki dari bermain voli. Dengan bermain voli, ia berharap dapat membantu keuangan keluarganya.

Aprilia memiliki pengalaman lucu mengenai bayaran pertama ia bertanding. Ia dibayar dengan telur dan mie rebus sewaktu mengikuti pertandingan di SMA.

Status gender April yang dipertanyakan oleh tim Filipina bukanlah yang pertama kali. Ia pun pernah dipermasalahkan saat bertanding di Liga Bola Voli Indonesia pada tahun 2011 damn 2013.

Meski sempat berkecil hati dengan protes orang-orang terhadap dirinya namun ia berusaha membuktikan bahwa ia layak diperhitungkan sebagai pemain. Toh selama ini tes-tes medis yang ia ikuti membuktikan kalau dirinya memang benar wanita seutuhnya. Keluarga dan orang-orang yang mendukungnyalah yang membuat Aprilia tetap bertahan.

Bahkan di tengah pertandingan melawan Filipina kemarin, ia sempat diteriaki penonton dari Filipina. Namun kini Aprilia tak pernah mempermasalahkan tanggapan orang. Ia hanya menanggapi dengan senyum akan pandangan aneh orang terhadap dirinya. 

Adam Alis Setyano

Nama                                      : Adam Alis Setyano
Tempat, Tanggal Lahir         : Jakarta, 19 Desember 1993
Nama Ayah                            : Sumarno
Nama Ibu                                : Siti Mahruyah
Anak ke-4 dari 4 bersaudara
Pendidikan terakhir               : SMA (SMA Taruna Persada)
Makanan favorit                     : Ketoprak
Pemain favorit                       : Bambang Pamungkas dan Luka Modric

Karir klub:

Karir Muda:
Persigawa Selatan
Asiop Apacinti
Persija Jakarta U-18               2010 - 2011

Klub Profesional:
Persitangsel                             2011 - 2012
Perserang Serang                   2012 - 2013
Martapura FC                          2013 - 2014
Persija Jakarta                        2014 

Kenapa mobil mendadak mogok saat melintas rel kereta api???

Banyak pengendara mobil kerap mengalami masalah saat melintasi rel kereta api. Tiba-tiba mobil mendadak mogok saat berada di lintasan? Kondisi ini tentu berbahaya. Sebab, dapat menyebabkan mobil tertabrak kereta api.

Banyak faktor yang menyebabkan kecelakaan terjadi, mulai dari nekat menerobos palang perlintasan kereta sampai akhirnya kendaraan khususnya roda empat mendadak mogok di lintasan.

Lantas, mengapa kondisi ini bisa terjadi?

Mogoknya mobil terjadi kemungkinan akibat daya magnetik yang terdapat pada rel kereta api. Daya tarik magnet timbul karena adanya gesekan antara roda kereta dan rel.

Roda kereta api umumnya dari baja berjenis ferritic. Baja jenis ini mempunyai medan magnet yang sangat kuat. Medan magnetnya terkuat ketimbang jenis baja lainnya. Pemilihan baja ini agar kereta melaju stabil.

Kendaraan yang rawan mogok, biasanya adalah kendaraan yang berbahan bakar bensin. Sedangkan yang berbahan bakar solar, tidak akan berpengaruh. Pasalnya, beberapa kendaraan berbahan bakar bensin masih menggunakan platina dan CDI. Saat terkena medan magnet besar, pengapian CDI ini akan terpengaruh, sehingga mesin bisa mati.

Tips aman lewati palang kereta api

AstraWorld, memberikan beberapa tips aman yang bisa anda gunakan saat berkendara di perlintasan kereta api.

Berikut ulasannya:

1. Mengurangi kecepatan saat akan melalui perlintasan kereta api. Anda juga harus waspada dengan kondisi kanan dan kiri dengan medengarkan suara sirine sebelum melintas. Jika mendengar suara sirine peringatan, usahakan berhenti 25 meter dari perlintasan. 

Jangan sampai gegabah dan menerobos palang kereta api karena merasa masih mampu melintas sebelum kereta lewat. Tindakan semacam ini adalah tindakan nekat yang bisa mengancam nyawa Anda dan pengemudi lain.

2. Jangan terburu-buru untuk melintas meski kereta sudah lewat. Melintas dengan pelan dan aman saja karena lalu lintas baru dibuka kembali.

Saat melintasi perlintasan, sesuaikan putaran mesin dan transmisi kendaran untuk menghindari mesin mati tiba-tiba (engine stall). Anda bisa menghindari roda terjepit dengan memperhatikan arah lintasan roda mobil Anda.

3. Saat berhenti menunggu kereta lewat, berikan jarak aman antara Anda dan pengguna jalan lain. Hal ini untuk menghindari kejadian di mana mobil di depan Anda mogok tiba-tiba.

4. Apabila mobil Anda yang mengalami mogok, jangan panik. Segeralah menetralkan transmisi mobil dan dorong kendaraan menjauhi perlintasan. Mintalah bantuan warga sekitar jika diperlukan. 

5. Selalu disiplin dalam berkendara. Jika Anda terbiasa menaati aturan lalu lintas, maka kecelakaan seperti yang banyak terjadi di perlintasan kereta api tak akan terjadi. Di samping itu, manfaatkanlah berbagai fitur mobil Anda untuk membantu berkendara dengan aman serta nyaman.

ALLAH menjawab AL-FATIHAH Kita

Banyak sekali orang yang cara membacanya tegesa-gesa tanpa spasi, dan seakan-akan ingin cepat menyelesaikan shalatnya. Padahal di saat kita selesai membaca satu ayat dari surah Al-Fatihah tersebut, ALLAH menjawab setiap ucapan kita.

Dalam Sebuah Hadits Qudsi Allah Subhanahu Wata'ala ber-Firman:

"Aku membagi shalat menjadi dua bagian, untuk Aku dan untuk Hamba-Ku."

■ Artinya, tiga ayat di atas Iyyaka Na'budu Wa iyyaka nasta'in adalah Hak Allah, dan tiga ayat kebawahnya adalah urusan Hamba-Nya.

■ Ketika Kita mengucapkan "AlhamdulillahiRabbil 'alamin". Allah menjawab: "Hamba-Ku telah memuji-Ku."

■ Ketika kita mengucapkan "Ar-Rahmanir-Rahim", Allah menjawab: "Hamba-Ku telah mengagungkan-Ku."

■ Ketika kita mengucapkan "Maliki yaumiddin", Allah menjawab: "Hamba-Ku memuja-Ku."

■ Ketika kita mengucapkan “Iyyaka na’ budu wa iyyaka nasta’in”, Allah menjawab: “Inilah perjanjian antara Aku dan hamba-Ku.”

■ Ketika kita mengucapkan “Ihdinash shiratal mustaqiim, Shiratalladzinaan’amta alaihim ghairil maghdhubi alaihim waladdhooliin.” Allah menjawab: “Inilah perjanjian antara Aku dan hamba-Ku. Akan Ku penuhi yang ia minta.” (HR. Muslim dan At-Tirmidzi)

■ Berhentilah sejenak setelah membaca setiap satu ayat. Rasakanlah jawaban indah dari Allah karena Allah sedang menjawab ucapan kita.

■ Selanjutnya kita ucapkan "Aamiin" dengan ucapan yang lembut, sebab Malaikat pun sedang mengucapkan hal yang sama dengan kita.

■ Barangsiapa yang ucapan “Aamiin-nya” bersamaan dengan para Malaikat, maka Allah akan memberikan Ampunan kepada-Nya.” (HR. Bukhari, Muslim, Abu Dawud)

Sahabat jika Artikel Ini bermanfaat silahkan dibagikan , sampaikan walau satu ayat

Sabda Rasulullah Shallallahu Alaihi Wasallam; "Siapa yang menyampaikan satu ilmu dan orang membaca mengamalkannya maka dia akan beroleh pahala walaupun sudah tiada."
(HR. Muslim)

Sistematika Penulisan Resensi

Seperti yang kita semua ketahui Resensi adalah sebuah karya tulis yang dibuat untuk menilai sebuah buku, baik itu buku fiksi maupun non fiksi (novel,komik, dsb).

Adapun sistematika penulisan resensi adalah :

1. Identitas Buku

Yang termasuk kedalam identitas buku adalah:

a). Judul buku
b). Penulis
c). Penerbit
d). Tahun terbit
e). Tebal buku (banyaknya halaman dalam sebuah buku)

2. Pendahuan,

3. Latar belakang pengarang (termasuk didalamnya tujuan pengarang menulis buku),

4. Sinopsis (isi buku),

5. kelebihan dan kekurangan buku,

6. Penutup (biasanya berisi anjuran kepada pembaca, oleh siapa buku layak dibaca),

Macam macam nilai yang terkandung dalam cerpen antara lain sebagai berikut:

1. Nilai Moral, yaitu nilai yang berhubungan dengan akhlak/budi pekerti  atau susila/ baik buruknya tingkah laku seseorang. nilai ini yang umumnya banyak sekali terdapat di dalam cerita pendek.

2. Nilai Sosial, yaitu nilai yang berhubungan dengan kemasyarakatan/ hubungan manusia satu dengan yang lainya.

3. Nilai Budaya, yaitu nilai yang berhubungan dengan adat istiadat/ kebiasaan dalam masyarakat.

4. Nilai Religius/ Keagamaan, yaitu nilai yang berhubungan dengan keagamaan.

5. Nilai Pendidikan, yaitu nilai yang berhubungan dengan perubahan tingkah laku dari buruk ke baik.

6. Nilai Patriotik/kepahlawanan, yanitu nilai yang berhubungan dengan jiwa kepahlawanan atau perjuangan.

ISTILAH SATUAN MILITER:

DARI REGU HINGGA DIVISI

REGU

1.    Regu adalah satuan militer terkecil dalam Bataliyon (Infanteri) yang terdiri minimal 20 personel. 

2.    Komandannya berpangkat Sersan Satu atau Kopral Kepala senior (yang berpengalaman). 

3.    Regu adalah bagian dari peleton.

PELETON

1.    Kesatuan militer di bawah Kompi yang terdiri dari beberapa regu (biasanya tiga regu), 

2.    kekuatan personilnya kurang lebih 30 sampai 50 orang dan biasanya dipimpin seorang Letnan Dua. 

3.    Posisi Komandan Peleton biasanya merupakan penugasan PERTAMA, bagi perwira yang baru lulus dari Akademi Militer (Angkatan Darat) dan Akademi Angkatan Laut (kecabangan Marinir).

KOMPI

1.    Kesatuan militer yang berada di bawah Batalyon terdiri dari beberapa peleton (biasanya tiga peleton)

2.    Kekuatan personilnya kurang lebih dari 180 hingga 250 orang. Biasanya dipimpin seorang Kapten. 

3.    Dalam satuan infanteri, ada tiga macam kompi, yang disesuaikan dengan fungsinya, yaitu Kompi Senapan (Kipan), Kompi Markas (Kima), Kompi Bantuan (Kiban). Kompi Senapan disiapkan untuk operasi lapangan, dengan dukungan Kompi Bantuan. 

4.    Persenjatan Kompi Bantuan lebih berat dari persenjataan Kipan, persenjataan Kipan terdiri dari Senjata Mesin Sedang (SMS), mitraliur, dan mortir.

BATALIYON

1.    Satuan dasar tempur di bawah Brigade atau Resimen yang terdiri dari suatu Markas, Kompi Markas dan beberapa Kompi (biasanya tiga Kompi) atau Baterai (istilah Kompi khusus untuk satuan Altileri). 

2.    Khusus untuk Batalyon Infantri dapat merupakan bagian taktis dari suatu Brigade dan dapat juga berdiri sendiri dengan tugas taktis dan administrasi. Contoh Bataliyon Infanteri (Yonif) yang tergabung dalam Brigade Infanteri (Brigif), adalah Yonif 312/Kala Hitam (Subang), Yonif 310/Iklas Karya Utama (Sukabumi), dan Yonif 327/Brajawijaya (Cianjur), ketiganya berada di bawah komando Brigif 15/Kujang (bermarkas di Bandung).

3.    Yonif yang berstatus "BS" (Berdiri Sendiri), adalah Yonif yang tidak bergabung dalam Brigif, namun komandonya langsung dari Pangdam (setempat), karena biasanya Yonif tersebut adalah Yonif andalan, yang biasa disebut sebagai bataliyon pemukul Kodam. ContohYonif yang berstatus "BS", antara lain adalah Yonif 401/Banteng Raiders (Kodam IV/Diponegoro), Yonif 507/Sikatan (Kodam V/Brawijaya), Yonif Linud 733/Masariku (Kodam VIII/Trikora), Yonif Linud 100/Prajurit Setia (Kodam I/Bukit Barisan), dan lain-lain. Kategori lain adalah bataliyon yang di bawah komando Korem (Komando Resort Militer). Ini adalah kategori yang paling umum. Contoh Yonif 315/Garuda (di bawah Korem 061/Suryakencana, Bogor), Yonif 408/Subrastha (basis Kendal, di bawah Korem 073/Makutarama, Salatiga), Yonif 521 (basis Kediri, di bawah Korem 081/Dhirotsaha Jaya, Madiun), dan lain-lain.

4.    Jumlah personil Yonif kurang lebih 700 hingga 1000 orang, Batalyon biasanya dipimpin seorang Mayor (senior) atau Letnan Kolonel. 

5.    Sedang untuk Bataliyon di luar infanteri, seperti Bataliyon Kavaleri (Yonkav), Bataliyon Artileri Medan (Yonarmed), Bataliyon Zeni Tempur (Yonzipur), Bataliyon Perbekalan dan Angkutan (Yonbekang), hitungan personelnya bukan sekadar orang per orang, namun jumlah kekuatan peralatannya dan anggota yang menjadi operator (awak) peralatan tersebut, misalnya Yonkav terdiri dari sekian tank atau sekian panser, Yonarmed terdiri dari sekian meriam, dan seterusnya. Jadi jumlah personelnya tidak sebanyak bataliyon infanteri biasa.

6.    Bataliyon artileri ada dua macam, sesuai fungsinya: Bataliyon Artileri Medan (sasaran darat) dan Bataliyon Artileri Pertahanan Udara (sasaran udara). 

7.    Yonkav unsur persenjataan yang utama ada dua, yaitu tank dan panser. Ada Yonkav yang persenjataannya khusus panser atau khusus tank saja, atau gabungan antara keduanya. Contoh Yonkav yang persenjataannya hanya tank: Yonkav 1/Kostrad. Sedang khusus panser, contohnya Yonkav 7/Panser Khusus Kodam Jaya. Contoh yang gabungan: Yonkav 9/Serbu (Kodam Jaya), Yonkav 4/Serbu (Kodam III/Siliwangi). Yonkav yang berunsur gabungan panser dan tank, adalah bentuk yang paling umum.

BRIGADE

1.    Satuan tempur di atas Batalyon, dan di bawah Divisi yang merupakan satuan dasar tempur terdiri dari unsur-unsur tempur (biasanya tiga Batalyon), unsur-unsur bantuan tempur dan unsur-unsur bantuan administrasi. 

2.    Brigade dapat berdiri sendiri atau merupakan bagian dari komando yang lebih besar (Divisi). 

3.    Jumlah kekuatan personelnya kurang lebih 3000 hingga 5000 personel.

Karena merupakan satuan tempur yang relatif besar (gabungan tiga bataliyon), maka ketika operasi pada tingkat brigade, kesatuan tersebut bisa bergerak sendiri, lengkap dengan unsur Bantuan Tempur (Banpur) dan Bantuan Administrasi (Banmin) sendiri. Koordinasi Banpur dan Banmin berada di bawah unit tersendiri, yaitu Detesemen Markas, dipimpin seorang Dandema.

4.    Brigade Infanteri (Brigif) di lingkungan TNI ada beberapa macam, bisa berdasar garis komando, bisa berdasar kualifikasi. 

§  Berdasar garis komando, ada Brigif yang berada di bawah : 

Kodam [Brigif yang berada di bawah Kodam hanya ada dua, yaitu Brigif 1/Jaya Sakti (Kodam Jaya) dan Brigif 15/Kujang (Kodam III/Siliwangi)]

Kostrad [Brigif Linud 3 (Makassar), Brigif Linud 17/Kujang I (Jakarta), Brigif Linud 18/Trisula (Malang), Brigif 13/Galuh (Tasikmalaya), Brigif 9 (Jember), dan Brigif 6 (Solo)]

§  Berdasar kualifikasi, ada Brigif Lintas Udara (linud), dan Brigif Lintas Medan (Brigif biasa).
 

RESIMEN

1.    Satuan militer di bawah Divisi yang terdiri dari beberapa Batalyon (biasanya 3 Batalyon). 

2.    Resimen merupakan satuan dengan kesenjataan yang sejenis, misalnya Resimen Arteleri Medan, Resimen Arhanud. 

3.    Resimen biasanya dipimpin seorang Kolonel. 

4.    Unsur-unsur satuan di bawah Resimen, hampir sama dengan Brigade.

Tampaknya TNI lebih cenderung memakai sistem Brigade. Itu terlihat tidak adanya lagi satuan yang memakai sebutan Resimen, setidaknya di lingkungan Angkatan Darat. Terakhir, mungkin kita masih ingat, satuan yang pernah memakai nama resimen, adalah Kopassus, saat masih bernama Resimen Para Komando Angkatan Darat (RPKAD).

DIVISI

1.    Satuan tempur militer terbesar, dengan kekuatan penuh. Maksudnya secara operasional, memilki kesatuan kesatuan tempur, berikut unsur pendukungnya, yaitu bantuan tempur dan bantuan administrasi, yang berada dalam garis komando Divisi tersebut, jadi tidak perlu mendatangkan dari komando lain di luar Divisi. Seperti Divisi Infanteri yang ada di Indonesia. 

2.    Angkatan Darat memiliki dua satuan setingkat Divisi, yang keduanya berada di bawah Kostrad, yaitu Divisi Infanteri 1 (markas di Cilodong, Bogor), dan Divisi Infanteri 2 (markas diSingosari, Malang). Divisi-divisi tersebut, selain memiliki unsur tempur sendiri (infanteri, kavaleri dan artileri), juga memiliki unsur bantuan tempur (Bataliyon Zeni, Bataliyon Perhubungan, dan Bataliyon Peralatan), dan unsur bantuan administrasi sendiri (perbekalan, angkutan, kesehatan, polisi militer, dll).

3.    Divisi biasanya dipimpin oleh seorang Mayor Jendral.

DETASEMEN

Ada beberapa pengertian istilah Detasemen :

1.  Kesatuan yang terdiri dari pasukan atau kapal-kapal yang diambil dari kesatuan yang lebih besar dikirim untuk suatu tugas khusus. Untuk Angkatan Darat, bisa berupa kendaraan lapis baja, seperti Detasemen Kavaleri.

2.  Kesatuan tetap yang berkekuatan kurang lebih sebesar Peleton hingga Kompi yang dibentuk untuk tugas-tugas tertentu. Contoh: Detasemen Intel (Denintel) Kostrad, Denintel Kodam, Denma Brigif, Detasemen Polisi Militer, dan Detasemen 81/Anti Teror Kopassus (sebelum dilikuidasi). Untuk kategori ini komandannya, perwira berpangkat Mayor atau Letkol.

3.  Nama tingkat kesatuan untuk organisasi kemarkasan tingkat Komando Utama ke atas. Contoh: Detasemen Markas (Denma) Markas Besar Angkatan Darat, Denma Mabes TNI, dan Denma Makodam. Komandannya biasanya berpangkat Kolonel (untuk Mabes), atau Letkol (untuk Makodam).

Pongpongan, Kelomang si kepiting unik.

Pong”an atau sering di sebut kelomang adalah jenis kepiting pertapa.  Di sebut kepiting pertapa karena sering bersembunyi di balik cangkangnya. 

Hewan perut asimetris ini adalah krustasea dekapoda dari superfamili paguroidea. Sebagian besar kelomang memiliki perut berbentuk spiral yang panjang dan lembut. Untuk melindungi perutnya dari predator, ia mengenakan cangkang kerang kosong yang selalu dibawanya kemana-mana. Seringkali ia juga mengenakan benda-benda tak lazim seperti tutup botol bekas, batu, anemon, dan masih banyak lagi yg digunakan sebagai cangkang atau tempat tinggalnya.

 Seiring dengan pertumbuhannya, kelomang secara rutin berganti cangkang atau rumah. Saat cangkangnya sudah tidak memadai untuk ukuran tubuhnya yang kian membesar, ia akan mencari rumah baru yang memiliki rongga yang cukup untuknya.

 

RANTAI LOWONG KELOMANG

 Hal lain lagi yang unik dari kepiting pertapa atau kelomang ini adalah penggunaan ‘rantai lowong’ dalam menemukan cangkang baru. Dalam ‘rantai lowong’ ini, beberapa kelomang akan berkumpul di sekitar cangkang baru yang lebih besar. Mereka akan membentuk semacam antrian mulai dari yang terbesar di paling depan, dan yang terkecil di paling belakang. Kepiting paling besar akan mengganti cangkangnya dengan cangkang baru yang masih kosong. Kemudian kepiting di belakangnya akan menggunakan cangkang bekas kepiting besar untuk mengganti cangkang lamanya. Begitu seterusnya hingga kepiting terkecil juga mendapatkan cangkang baru dari kelomang yang ada di depannya. 

Jenis – Jenis Pong”an/Kelomang

 Pada umumnya, kelomang terbagi menjadi dua kelompok besar, yaitu kelomang darat dan kelomang air. Kelomang air memiliki habitat di air asin atau air laut. Sebagain besar spesies kelomang termasuk ke dalam jenis kelomang air. Mereka biasanya hidup di perairan dangkal dan garis pantai, hingga ke dasar laut dalam. Kelomang darat banyak ditemukan di daerah tropis. Walaupun termasuk ke dalam jenis kelomang darat, larva yang dimilikinya adalah larva akuatik yang membutuhkan akses ke air untuk keperluan reproduksi. Pada umumnya kelomang aktif di malam hari, atau biasa disebut juga sebagai hewan nocturnal. 

KELOMANG BERBEDA DENGAN KEONG

 Jangan sampai salah kaprah dengan menyamakan kelomang dengan keong. Kelomang dan keong adalah dua jenis hewan yang berbeda. Dalam kamus Bahasa Indonesia, keong berarti hewan lunak berkaki perut dan bercangkang tunggal. Sementara kelomang bukan merupakan hewan lunak berkaki perut atau gastropoda. Pembedaan spesies kelomang biasanya berdasarkan pada cangkang yang dikenakannya. Keunikan dari cangkang yang berwarna-warni itulah yang membuat hewan ini kerap dijadikan peliharaan, dan bahkan sudah mulai diperjualbelikan dengan harga yang bervariasi.

 USIA KELOMANG 

Kelomang bisa bertahan hidup hingga puluhan tahun jika ditempatkan di habitat aslinya. Ia sangat rentan terhadap pencemaran. Oleh karena itu, jika ingin menjadikan kelomang sebagai hewan peliharaan, kita harus betul-betul menjaga kebersihan kandangnya. Kelomang termasuk ke dalam hewan omnivora yang hanya memakan tumbuhan, buah dan hewan-hewan lain yang lebih kecil dari tubuhnya. 

Resep Bubur Ayam Praktis

Bahan Bubur:

                Beras                    200 gram

                Daun Salam       1 lembar

                Garam                  1 sendok teh

                Air                          500 ml

                Air Kaldu             250 ml

Bahan Kuah :

                Ayam(bertulang)            ¼ kg

Bawang Merah                 3 Siung

                Bawang Putih                   2 Siung

                Kemiri                                  1 buah

                Ketumbar                           1 sendok teh

                Kunyit                                  ½ cm

                Garam                                  1 sendok teh

                Air Kaldu                             250 ml

Bahan Pelengkap :

                Kerupuk

                Daun Seledri

                Bawang Goreng

                Ayam suir suir

                Kecap Manis

                Kacang Goreng

Cara Memasak:

1.       Rebus Ayam(bertulang) dengan 600 ml air hingga mendidih, lalu tiriskan bagi 2 air kaldu ayam tersebut. Untuk Bahan bubur & bahan kuah, Lalu goreng ayam hingga matang kecoklatan.

2.       Tuangkan 500 ml Air beserta 200 gr beras, tambahkan daun salam, garam, dan air kaldu ayam. Masak hingga matang, lalu tiriskan bubur ke dalam mangkok.

3.       Buat Kuah bubur ayam dengan menumbuk halus bawang merah/putih, garam, kemiri, ketumbar,  dan kunir. Tumis bumbu yg sudah d haluskan, tambahkan air kaldu ayam. Masak hingga mendidih lalu tuangkan kedalam mangkuk bubur.

4.       Setelah itu tambahkan bahan pelengkap. Ayam suir, kacang goreng, daun seledri, bawang goreng, kecap manis, dan kerupuk.

5.       Bubur Ayam Siap di Nikmati.